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Logis Hotel Auberge des Aulnettes
Route de la Corniche 14510 Houlgate
contact@aubergedesaulnettes.fr+33(0)2 31 28 00 28
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Menu Terres Iodées 30€
Le menu Terres Iodées est servi uniquement le midi (sauf le week-end)
3 Temps : 30€ (entrée + plat + fromage ou dessert)
2 Temps : 26.50€ (entrée + plat ou plat + fromage ou dessert)
Entrée :
Focaccia, légumes mariné façon antipasti, jambon de la Manche, pesto
Plat :
Filet de Merlu, sauce vierge thym-citron, écrasé de pomme de terre aux olives, cébette, coulis de cresson
Fromage :
Assiette de fromages
Dessert :
Blanc-manger, ganache ivoire, crème anglaise Fève de Tonka